在日常生活中，人們經常會提到“不銹鐵”。比如，去超市挑選不銹鋼制品時超市的售貨員可能會告訴你，共有兩種類型，一種質量比較好，是不銹鋼做的，價錢要貴一點;另一種質量差一些，是不銹鐵做的，但價格相對要便宜。如果在網上搜索“不銹鐵”，你將會得到大量的與“不銹鐵”相關的信息。這顯示，有這么一種觀點很普遍，那就是不銹鋼與不銹鋼鐵之所以質量上有區別，就是因為“鋼”和“鐵”的區別，鋼自然好，“鐵”百煉才能成“鋼”。? ?

? ? ? 那么，是不是真的存在不銹鐵這種材料呢?查閱資料，所有正式的鋼鐵手冊中都是沒有“不銹鐵”這個說法的。另外，可以查閱得知：黑色金屬，是指以鐵及鐵碳為主的合金，它又可以分為純鐵(含碳量小于0.0218%的鐵碳合金)、鋼(含碳量大于0.0218%而小于2.11%的鐵碳合金)、鑄鐵(含碳量大于2.11%的鐵碳合金)三類。??

? ? ? 查閱各類不銹鋼標準，即便是含碳量較高的馬氏體不銹鋼7Cr17，其含碳量也只是在0.6%~0.75%，遠遠低于鋼與鐵的分界線2.11%。所以，從碳含量來講，所有的不銹鋼，無論是奧氏體、馬氏體、鐵素體，都屬于“鋼”的范疇。

? ? ? 所謂不銹鐵只不過是一種口頭上的叫法，一般就是指馬氏體不銹鋼和鐵素體不銹鋼。這兩類不銹鋼一般都不含鎳屬于鉻不銹鋼，常見的有430、410等等，與奧氏體不銹鋼相比，它們的抗腐蝕能力要弱一點，價錢也相對要便宜，且都具有鐵磁性。但現在鋼廠開發了很多高性能鉻系不銹鋼，無論從耐腐蝕還是價格上，都與常用304有的一比。???

? ? ? 另外，有部分人認為200系不銹鋼屬于不銹鐵，這更是一種錯誤的觀點。200系不銹鋼現在應用越來越廣泛，由于有很多小鋼廠都在生產此類鋼種，所以質量參差不齊，但大鋼廠的200系不銹鋼都是有保證的，200系不銹鋼屬于奧氏體不銹鋼。